Kdyby jste o nekom vedeli Pha6 Kladno a okoli tak dejte vedet.
Pepa
1 reakcí na tento příspěvek Hledam kuchare
platově tak vylej-nalej. Tedy aspon tady v Ostravě
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Hledam kuchare
sky.angel píše: Jako kuchař dostávam 90kč čistého...abych se uživil makám 220h\měsíc Dostavam nabídky během roku kde zrovna vypadl kuchař ale všude je to
platově tak vylej-nalej. Tedy aspon tady v Ostravě
Nejsem kuchař a v restauratéřině se nepohybuju - vím ale, že u nás v okolí by chtěl mít každý majitel hospody dobré jídlo, na které by houfně chodili hosté. Jenže není ochoten dobrého kuchaře adekvátně zaplatit. Za 15 - 20 tis. Kč brutto mají představu, že kuchař sestaví skvělé menu, které bude pravidelně měnit dle sezónních trendů, na place stráví denně min. 12 hodin, bude si sám pěstovat čerstvé bylinky, bude si sám nakupovat suroviny (nejlépe tak, že každý den objede všechny trhy v okruhu padesáti kilometrů), po šichtě dokonale vycídí celou kuchyň a ve volném čase si připraví vše potřebné na následující den. Samozřejmostí je, že bude neustále hýřit nápady, bude se usmívat a pobíhat mezi hosty po place a diskutovat s nimi do zemdlení o tom, jak báječnou krmi jim uchystal... Takže to nakonec dopadá tak, že ve většině hospod lze nalézt ty samé blafy připravované z polotovarů kuchařem bez břinku nasraným na celý svět.