WEN52> Šuska je to, čemu se jinde říká myslím "škubánky", uvaří se brambory jako na bramborovou kaši, pak se slejou, nahrubo rozšťouchají a pak se trochu zapráší hrubou moukou a opět promíchají-prošťouchají a pak se to musí nechat chvíli stát pod puklicí, aby se mouka "propařila".