Duritio
8/1041
Praha 9-Horní Počernice
prackarr
166/45228
Tišnov
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
jarikGSXR píše: OK, uznávám nemám s tím moc zkušeností. Jak jsem psal dříve, my moc maso do mrazáku nedáváme a dal jsem jen na pár dojmů.
zmrazení musí být rychlé a co nejhlubší. žádná aromata a rozmrazení pomalé, pozvolné. Uzené, které necháš dlouhodobě venku je tvrdé, jak podrážky, nic moc. Nejlepší je udit po troše a ujíst to, to je jasné, ale pokud udíš naráz třeba 30kg masa, zamrazit to musíš. Do konzerv dávám taky, ale to změní to maso daleko více, jak ten mrazák. Osobně jak už jsem tu uvedl, pokud maso zavařuji, udím ho tak cca dvě hodiny max. Víc ne.maco
46/17600
Kozy
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo píše: maco> ty mas mrtvy chutovy bunky ne . Nderaci delali s jidlem ty nehorsi zverstva , ty zvladnou zkazit i tak jednoduchou vec jako je ryba vylovena z more 
Tak byl jsem tehda i v Rostocku na Baltu ale rybu jsem tam myslím nejed
Dederoni měli soukromé pekárny a řezníky,poláci to samé jenom my jsme měli hovno,pamatuju že jsem si tam dal v restauraci kuře,co mě zaujalo že porce byla dvakrát větší než v Československu a salát k tomu Pak jsem tam byl jednou ještě tuším před vojnou na zájezdě,to mě zas zaujalo že pivo nosili v třetinkách,to jsme jeli na lodi na nějakým jezeře nebo co to bylo a nestíhali to nosit,myslím že náš stůl měl šedesát piv nebo kolik,dole v podpalubí byla diskotéka a furt to tam hráli dokola a všichni křepčili a křičeli lajf ist lajf nanananana 
jarikGSXR
10/3112
Zahrádka
Jinak to zavařené uzené bylo fakt v pohodě, špek už ne.
gugo
69/60780
Šestajovice
2 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
Jinak to pecivo si pamatuju byl jsem tam 2x jako dite a pecivo meli dobry, prijde me ze stejny jako dneska, uzeniny nevim, Ale jidlo v hospodach des. Nemcum vseobecne stran jidla kdyz chtej pouzit vlastni mozek , tak nasrat na ruce a nepustit k vode
. Kdyz varej neco ciziho tak to jde.
JUPP67
1/5937
Olšany u Prostějova
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo píše: maco> No ja byl v Peenemunde a dal jsem si mix ryb abych zkusil od vseho neco a voni proste at to byla jakakoliv ryba tak ji zmrvuli do kysela a pokud mozno z masa udelali bahno. Pritom Polaci o 50 km dale delaj ryby vcelky normalni.
Jinak to pecivo si pamatuju byl jsem tam 2x jako dite a pecivo meli dobry, prijde me ze stejny jako dneska, uzeniny nevim, Ale jidlo v hospodach des. Nemcum vseobecne stran jidla kdyz chtej pouzit vlastni mozek , tak nasrat na ruce a nepustit k vode . Kdyz varej neco ciziho tak to jde.
Germánská kuchyně, všechno na kyselo.
zmulin
6/22234
Litoměřice-Město
1 reakcí na tento příspěvek Babis ven!!!
Na Rujaně u ponorky tady uplně skvělý rybí sendviče.V hospodě výborný ryby.Na kyselo dělaj taky,to je jasný,ale to si musíš objednat.Jinak německej eintopf,soljanka (ta asi tady v Lužích není uplně německá),ty měkký salámy apod mam teda moc rád.
Mimochodem v Březňáckym pivovaru furt nemůžou přijít na to,jak vařili pivo pro Afrikakorps,že vydrželo 2 měsíce určitě.
gugo
69/60780
Šestajovice
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
Dr.Houba
26/33524
Brno-Černá Pole
1 reakcí na tento příspěvek Babis ven!!!
gugo
69/60780
Šestajovice
2 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
Dr.Houba píše: Já asi neměl doma nikdy tolik uzeného, abych ho stihnul zmrazit
v panelaku se blbe udi ne ?. Ikdyz dneska jde vsechno.
Dr.Houba
26/33524
Brno-Černá Pole
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo píše: v panelaku se blbe udi ne ?. Ikdyz dneska jde vsechno.
tak samozřejmě...vždycky jsem měl buď od kamarádů, nebo kupované, no
gugo
69/60780
Šestajovice
1100Virago
16/23472
Ostrava-Jih
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo píše: v panelaku se blbe udi ne ?. Ikdyz dneska jde vsechno.
To mi připomnělo...
Kubák
19/15660
Děčín II-Nové Město
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
JUPP67 píše: Germánská kuchyně, všechno na kyselo.
Pamatuju bramboraky s cukrem
zmulin
6/22234
Litoměřice-Město
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo
69/60780
Šestajovice
zmulin
6/22234
Litoměřice-Město
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
Kubák píše: Pamatuju bramboraky s cukrem
To žral ten důstojník,co bydlel za 2. světový u babky.Koukali na to taky jako na hnus.....a pak si dali bramborový šišky s mákem
gugo
69/60780
Šestajovice
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
zmulin píše: gugo> Tomu rozumim.Já myslim,že u nás je taky ještě spousta hospod,který nevrhaj uplně dobrej obrázek na naší gastronimii
to je mozny, ale jejich tradicni jidla jsou celkem na bliti a rajskou se smazenym rizkem si taky neda jen tak nekdo.
zmulin
6/22234
Litoměřice-Město
2 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo píše: to je mozny, ale jejich tradicni jidla jsou celkem na bliti a rajskou se smazenym rizkem si taky neda jen tak nekdo.
Twoe to jo,to bych nedal.Ještě nějakou omáčku na řízek sem dostal.Myslim,že nějakou smetanovou houbovou.....No a na Náchodsku smaženej řízek s knedlem a zelím.Myslim,že Pavlovský řízek se to tam jmenovalo..
gugo
69/60780
Šestajovice
3 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
zmulin píše: Twoe to jo,to bych nedal.Ještě nějakou omáčku na řízek sem dostal.Myslim,že nějakou smetanovou houbovou.....No a na Náchodsku smaženej řízek s knedlem a zelím.Myslim,že Pavlovský řízek se to tam jmenovalo..
a kari wursta si jedl ?
Dr.Houba
26/33524
Brno-Černá Pole
2 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
zmulin píše: Twoe to jo,to bych nedal.Ještě nějakou omáčku na řízek sem dostal.Myslim,že nějakou smetanovou houbovou.....No a na Náchodsku smaženej řízek s knedlem a zelím.Myslim,že Pavlovský řízek se to tam jmenovalo..
a co takový Plumlovský řízek ? Pochutina z rodného kraje mé ženy
zmulin
6/22234
Litoměřice-Město
jarikGSXR
10/3112
Zahrádka
2 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
Dr.Houba píše: a co takový Plumlovský řízek ? Pochutina z rodného kraje mé ženy
Mám z toho kraje také ženu a ještě jsem ten řízek neochutnal. Asi je to úchylné, ale já ho prubnu
gugo
69/60780
Šestajovice
JUPP67
1/5937
Olšany u Prostějova
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo píše: a kari wursta si jedl ?
Určitě lepší než MCdonald
gugo
69/60780
Šestajovice
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
JUPP67 píše: Určitě lepší než MCdonald
no...to nevim. Mastna klobasa polita kecupem a posypana lzici kari.... ekhlaft
tralala_pyco
5/2267
Drážďany
Kubák
19/15660
Děčín II-Nové Město
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Babis ven!!!
gugo píše: no...to nevim. Mastna klobasa polita kecupem a posypana lzici kari.... ekhlaft
Nemecky narodni jidlo
Ale kdyz jsem kdysi pobyval u jedny slecny v Limburgu,tak jeji mati byla echt kuchta.Nejdriv mi ty kombinace prisly divny,ale ve finale to bylo vynikajici,kdyz ses oprostil od ceskyho zpusobu podavani
Kubák
19/15660
Děčín II-Nové Město
zmulin píše: To žral ten důstojník,co bydlel za 2. světový u babky.Koukali na to taky jako na hnus.....a pak si dali bramborový šišky s mákem
Otec hazel tycku,kdyz videl,jak to soukam do chrtanu,ale ja se po tom moh utlouct
Dneska uz bych to asi ani ochutnat nechtel,nebudu si kazit vzpominky
gugo
69/60780
Šestajovice
Kubák píše: Nemecky narodni jidlo
Ale kdyz jsem kdysi pobyval u jedny slecny v Limburgu,tak jeji mati byla echt kuchta.Nejdriv mi ty kombinace prisly divny,ale ve finale to bylo vynikajici,kdyz ses oprostil od ceskyho zpusobu podavani
jako nektery nemecky vytvory dam, nejlip pokud jsou tak nejak smrncnuty Rakouskem nebo Italii
, takze treba v Mnichove se i dobre najim. Pravda ze tedy skorice v cervenym zeli pusobi dost divne, ale tak co my tam davame i pernik . Ale ty vytvory z druheho konce Nemecka me proste neuchvatily.
