verybusy píše: Ty už dávno jsou,dá se vyrobit napodobenina šunky,kde ze 100 kg masa uděláš 300 kg hotového výrobku.Akorát už to nelze nazývat šunkou.

VOGELVFR píše: Hm, zasejc pozdě....

VOGELVFR píše: Nebude dlouho trvat a budou šunkový amarouny

verybusy píše: Opravdu hodně jich je,jenže to nesmíš mít ježka v peněžence a musíž za to taky něco zaplatit. Kupovat šunku v akci za 120,-Kč kilo a pak se divit,že má třeba jen 70% masa je bláhovost.Jinak na upřesněnou,masný výrobek NIKDY nemůže být jenom z masa.

Jirka32 píše: neeee? jak to? takze takova sunka od kosti neni sunka od kosti ale nejakej namixovanej sajrajt?

verybusy píše: No vidíš,hlásat moudra na základě info z médií je sice prima.Ale každej,kdo tu výrobu trochu zná ti poví,že k masu musíš přidat sůl,tu musíš v něčem rozmíchat,případně dodat aditiva a už jsme někde trochu jinde.Co si vlastně pžedstavuješ pod pojmem maso???

Jirka32 píše: teda ted jsi mi uplne zkazil idealy jako maso, si predstavuju treba tu sunku od kosti ..... ale evidentne to bude taky asi plny nejakejch sajrajtu ..... to teda uz nevim, co bych si mel na chleba kupovat, asi jedine ugrilovat krkovici, nechat ji vychladnout a dat si ji na chleba

madla206 píše: Dobrý skoro poledne přeju všem .
Konečně jsem vstala z mrtvých a už kolbením . Něco novýho?

verybusy píše: Ale šunka od kosti je kvalitní výrobek,tedy aspoň většinou. Jen jsem se ti pokusil vysvětlit,že 100% masa ty výrobky opravdu nemají,realita je tak kolem 95%.Jinak pod pojmem maso se rozumí všechny poživatelné části zvířete,včetně kůží,tuku,vnitřností,není to jen o libové svalovině.

madla206 píše: Jirka32> Mnooo unava ale pak mi brali krev a pichli mi tam nějakou infekci, takže furt nemůžu hejbat rukou , už to není tak fialový, ale pořád to bolí .

Jirka32 píše: ty blaho To ti provedli v Motole?

madla206 píše: Ne v Kartouzský, soukromá laboratoř

Jirka32 píše: smejdi Doufam, zes jim tam udelala poradny coro

madla206 píše: Můžu bejt ráda, že mám ruku

Jirka32 píše: no, tak je pravda, ze ted mas pred sebou 6 mesicu, abys ji dala do kupy, abys na jare mohla vyrazit Koukej se dat brzo do kupy

Jirka32 píše: takze mi chces rict, ze kdyz treba na sunce je napsany 90% verpoveho masa, tak ze to normalne muze bejt tak, ze jen 50% je svalovina, a zbylejch 40 jsou kuze, tuk, atd. a je to tak v poradku?

madla206 píše: Dobrý skoro poledne přeju všem .
Konečně jsem vstala z mrtvých a už kolbením . Něco novýho?

verybusy píše: Ano,tak to může být.Pak ještě existuje parametr vyhláškový a to jsou stanovené obsahy čisté svalové bílkoviny.Proto většina šunek od kosti je ve střední třídě "výběrová",i když budou mít obsah masa třeba 95%,do "nejvyšší jakosti" se právě pro podíl tuku a kůže nevejdou.

madla206 píše: no nevím, jestli chci bejt 6 měsiců chcíplá , chci lyžovat, ale asi budu muset bez hůlek a to mi fakt nejde

Jirka32 píše: bez hulek to jde taky, das si ruce do kapes a nepotrebujes ani rukavice

VOGELVFR píše: Tys asi radil Hitlerovi, asi...

Jirka32 píše: to bys rad vedel vid?

Michal1011 píše: dobrý den všem, i nevšem (to se mi povedlo)

Jirka32 píše: cus

VOGELVFR píše: Čau marode

Michal1011 píše: dobrý den všem, i nevšem (to se mi povedlo)

madla206 píše: Ještě jste se mě nezbavili, mám tuhej kořínek