Na žádost některých uživatelů zveřejňuji své subjektivní hodnocení (v %, některé jsem nepopsal) pár vzorků
(dříve jsem to nějak neřešil )
Millonario XO (40% Peru, voňavější, sladší, jemný) 93
Millonario 15 (40% Peru, voňavější, sladší, jemný) 92
Plantation XO 20 (40% Barbados, voňavější, sladší, jemný) 91
Puntacana XOX 50 Aniversario (40% Dominik.rep., tmavší, voňavý, sladší, vanilka,
karamel a tropické ovoce, možná i pomeranč, čokoláda) 90
Presidente 15 (40% Dominik.rep., voňavější, sladší, jemný) 89
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 (40% Venezuela, jemný, lehce sladký) 87
Eldorado 12 (40% Guyana, jemnější, lehce sladší a voňavější, čokopříchuť, tmavší) 87
Bumbu (35% Barbados, sladký, voňavý-hruška, banán, meloun) 87
Ophyum 12 (40% Dominik.rep., voňavější, lehce sladký, jemný, vanilka a ovoce) 86
Dictator 20 (40% Kolumbie, lehce jemný, sladší, celk. vyvážená chuť) 85
Abuelo Gran Reserva 12 - (40% Panama, tmavší, voňavý, sladší a jemný, vyvážený,
ovoce a vanilka, lehce kouřový nádech) 85
Ron Zacapa 23 Solero (40% Guatemala, voňavější, ostřejší, vyvážená chuť ) 84
Millonario Aniversario Reserva 10 y (40% Peru, voňavější, sladší, ostřejší než 15) 83
Dos Maderas 5+5 (40% Barbados, tmavší, sladší) 83
Bumbu XO (35% Barbados, tmavší, méně sladký, ostřejší, vůně docela příjemná) 83
Blue Mauritius Gold (40% Mauritius, tmavší, výrazná ovocná a třtinová vůně, sladší,
divná exotická pachuť a vůně) 82
Ron de Jeremy XO 15 (40% Karibik, lehce ostrý, vanilkový, sladší) 81
Angostura 1824 12 (40% Trinidad, sladší, kouřový, vhodný k doutníku) 81
Demerara Blend - (40% Guyana, středně tmavý, krásná jemná vůně)
lehce nasládlý ale ostřejší) 81
A.H.Risse Non Plus Ultra (42% Panenské ostrovy, tmavý, hodně sladký,
přitom ostřejší, lehce pomeranč) 80
Dos Maderas 5+3 (37,5% Barbados, světlý, ostřejší) 80
Cihuatan Reserva Especial 8-Year (40% El Salvador, světlý, bez výraznější vůně,
sladší, výrazná chuť vanilky) 80
Pampero Aniversario (40% Venezuela, lehce ostrý, lehce sladší) 80
Rebellion Spiced (37% Karibik, sladší, chuť oříšků, mandlí, vanilky, čokolády a višní) 80
Plantation 5 80
Ron Panama 15 year (41,3 % Panama, světlejší, krásně voní, je cítit zrání ve dřevě,
vůně a chuť vanilky, karamelu a třtiny, ze začátku příjemný, po polknutí ostřejší na patře) 80
Canaoak Gold - (40% Rum Mauritius, hodně světlý (fakt gold)
jemná příjemná vůně ovoce i třtiny, lehce nasládlý) 80
Legado (38% Panama, hodně sladký, ovocný, převládající chuť pomerančů) 79
Beach House Gold Spiced (40% Mauricius, světlý, sladší, chuť i vůně pomerančů,
mandarinek a skořice, lehce štiplavý,svěží, vhodný do koktejlů, babské pití) 79
Pyrat XO Reserve (40% Guyana, lehce sladší, ostrejší, vonavější, světlý) 79
Kraken (40% USA, lehká vůně, lehce sladší,lehce whiskový, mandle, koření, tmavý) 79
Diplomatico Mantuano (40% Venezuela, lehce ostrý, lehce sladký,příchuť švestek) 78
Matusalem GR 15 (40% Dominikánská rep., ostřejší, whiskový) 78
Ron De Jeremy Spiced (40% Trinidad, tmavý, slabší nasládlá vůně,
lehce ostrý a sladší) 78
Borgoe Reserve collection 8 (40% Suriname, tmavší, výraznější lehce nakyslá
třtinová vůně, chuť ovoce a vanilky ale jen lehce nasládlý, ostřejší) 78
Deadhead Dark Chocolate Flavour Rum (35%, Mexico, světlejší, vůně vanilky,
ovoce a čokolády, sladký, spíš likér pro ženský) 77
Legendario 7 (34% Kuba, přeslazený, lihový, lehce ostrý) 77
Božkov Republica (38% ČR, sladší, docela jemný, světlý, příchuť Božkov) 77
Appleton Estate 12 (40% Jamaika, nesladký,ostrý až whisky,tmavší,chem., s ledem
vůně pomerančové kůry) 77
Ron Malteco 15 Year (41,5% Panama, tmavší, vůně velmi příjemná,
lehce sladší, vanilka karamel a dřevo) 77
Legionář/Heffron 5 YO (38% Panama+ČR, středně světlý, třtinová lehce
nakyslá vůně, sladší ale i lehce ostrý) 76
Don Papa (40% Filipíny, vanilkově převonělý a moc sladký, chem.aroma a sladidla) 76
Beenleigh Rum Blend 3YO (40% Austrálie, bílý rum, vůně docela příjemná
lehce ovocná ale slabá, lehce sladší ale trpký) 76
Trois Rivieres Cuvee de I´Ocean (42% Martinik, kokteilový, umělelihový, světlý) 75
New Grove Old Tradition Rum 8 (40% Mauricius, příjemně voňavý,
vůně dubu, vanilka, lehce nasládlý a trpký) 75
Bacardi Oakheart spiced (35% Portoriko, sladší, kokteilový, umělelihový, světlý) 74
Rhum Agricole Blanc (40% Martinik, bílý rum, typický agricole,
vůně cukrové třiny, lehce nakyslá ale velmi příjemná, dost trpký, nevyzrálý) 74
Magec Ron Aňejo XO (40%, Kanárské ostrovy, světlý, vůně dřeva a třtiny, ostrý,
lehce citrusový) 74
Don Q Anějo (40% Portoriko, světlý, vůně docela příjemná ale lehce nakyslá,
lehce sladký ale dost ostrý, vanilka a dřevo) 73
Travellers 5 (40% Belize, 5 letý, světlý, lehká vůně vanilky, lehce sladký
a přitom hodně trpký) 73
Nusa Cana Tropical Island Rum (37,5% Indonésie, lehká vůně cukrové
třtiny, vůně docela příjemná, hodně trpký) 73
Atlantico Reserva (40% Dominikánská rep., světlý, vůně docela příjemná,
lehce sladký ale ostřejší, vanilka a dřevo) 73
Ryoma 7 (40% Japonsko, ostřejší, whiskový, chuť anýzu, jako bych pil kalvádos, bílý) 73
Travelers 1 Barrel (40% Belize, světlejší, krásně voní po cukrové třtině,
vanilce a ovoci, lehce čokoládový, typ spíš agricole, lehce nakyslý) 73
Scotlander Cask Rum (40% Dánsko, světlý, jemná příjemná vůně ovoce i třtiny
lehce nasládlý, velmi ostrý až pálivý na jazyku) 73
Tres Hombres 2017 Edition 17 La Palma Duro 7-Year - (40% Karibik, světlý,
krásná vůně, chuťově jemnější, jen lehce nasládlý) 73
Cane Island Cuba Single Island Blend (40% Kuba, světlý, voňavý, ostřejší,
lehce nasládlý, ovoce a karamel) 72
Flying Dutchman Rum (40% tříletý Rum z Holandska - světlý, zlatý,
whiskový, jemnější, voňavý, vanilka 72
Saint James (43% Martinik, sedmiletý, tmavší, whiskový, ostrý,
nakyslý, docela voňavý, chuť vanilka,lehce limetka a pomeranč, lékořice 72
Neptune Gold 3 YO (40% Barbados, světlý, jemná pěkná vůně,
lehce ostrý a nasládlý, trochu lepší Neptun) 72
Cane Island Jamaica Single Island Blend (40% Jamaica, světlý, voňavý,
ostřejší, lehce nasládlý, ovoce a karamel) 71
A Michler Jamaican Dark (40% Jamaika, lehce,tmavší,
jemná lehce nakyslá vůně, lehce nasládlý, lehce ostřejší, divná pachuť) 71
New Orleand Amber Louisiana Rum 3 (40% USA, tříletý, světlý,
kyselá vůně, sladší a přitom trpký, chuť umělá a lihová, spíš do míchaných nápojů) 71
Wild Tiger Special Reserve (40% Indie, tmavší lehce nakyslý, bez vůně,
krátkodobá chuť vanilka, pomeranče, čokoláda a karamel, docela vyzrálý) 71
Novo Fogo Familia Cachaça (43% Brazílie, světlejší, pálenkový, lehce sladší
a přitom kyselejší, banánová a skořicová příchuť) 71
Domaine de severin VO (40%,Guadelope, agricole ,nevyzrálý, whiskový, chuť spíše
kalvádosu, lehce štiplavý až nakyslý, velmi světlý, slabý nádech vanilky a pomerančů) 71
Whisper Antigua Gold Rum (40% Antigua, světlý, nazlátlý, whiskový,
hodně trpký až pálivý, docela voňavý, ovoce a vanilka) 71
Cane Island Trinidad Single Island Blend (40% Trinidad, světlý, bez vůně,
ostrý, trpčí, lehce nasládlý, náznak pomeranče) 70
Matugga Golden Rum (42% Uganda, světlý, ostrý, štiplavý, chuť nakyslého kalvádosu,
lehce vanilková vůně) 70
Neptun (42% Německo, světlý, whiskový, ostrý, dost kyselý,
docela voňavý, také chuť vanilky, limetky a pomeranče) 70
Pirassunga Cachaca (40% Brazílie, bílý, nevyzrálý, výrazná vůně
cukrové třtiny, whiskový až lihový, ostrý, lehce nakyslý, asi do koktejlů pro drsňáky) 69
Ron Aldea (43% Kanárské ostrovy, bílý,typ agricole, nevyzrálý,
vůně jen cukrová třtina, pouze asi do míchaných nápojů) 68
Stroh Inlander Overproof Spiced (60% Rakousko, tmavý až červený,
vůně Rumových pralinek-čokolády, sladší ale velmi ostrý a pálivý, fakt pro drsňáky) 65
Božkov Speciál (30% ČR, světlý, hodně sladký, silná vůně a chuť kávy, příchuť Božkov) 62
Božkov Černý (33% ČR, tmavý, sladký, vůně čokoláda a káva, příchuť Božkov) 61
Naposledy editováno 26.08.2021 04:39:07
Já sám používám hlavně tulipánku (2) a pak koňakovku (6). Už vím, co si nechám nadělit k Vánocům.
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
Plantation je poměrně známá značka rumu zejména ve spojení s jejich nejznámějším rumem Plantation XO 20th Anniversary. Když jsem viděl v názvu, že rum je s příchutí ananasu, představoval jsem si, že to bude nějaký sladký elixír, ale chyba lávky.
Rum má obsah alkoholu 40%. Vznikl tak, že se do surového rumu nakrájel ananas, který se v něm maceroval 3 měsíce a tato směs se znovu přepálila. Jedná se tedy o nestařený rum.
Láhev: Klasický ediční Plantation, ale tentokrát bez opletení.
Barva: Medová
Vůně: Silná lihová ovocná vůně, ve které je cítit nesladký ananas, nezralé banány a čerstvý zázvor.
Chuť: Ze začátku docela pálí na patře i na jazyku. Samotná chuť rumu je už méně silná - taková vodová. V chuti je cítit tropické ovoce a to hlavně nezralý ananas a nezralé banány, dále koření jako je hřebíček, zázvor a vanilka. Na konci chuti je lehce cítit zakouřenost až hořkost.
Závěr: Krátký až střední.
Rum není špatný, ale chuť je velmi specifická a docela suchá. Na lahev to spíše není.
Celkové hodnocení: 7 z 10
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
Před cca. 2 roky, kdy jsem ho ochutnal poprvé na jedné společné degustační akci, mně úplně moc nesedlo, tak jsem se chtěl přesvědčit , zda nedošlo k nějakému improvementu.
Jedná se o 40% rum z Venezuely (stáří 4 - 6 roků), který byl uložen v sudech po americké whisky a bourbonu. Dodáván v sympatické buclaté lahvi s pravým korkem, což není v této cenové hladině standardem. Balen je buď v koženém pytlíku (častěji) nebo v papírové krabici.
Barva: Tmavý mahagon. Vzhledem ke svému staří byl rum určitě dobarvován.
Vůně: Vlastní vůně rumu není moc intenzivní, zato alkohol je cítit docela silně. Nejprve je vůně taková nasládlá, ale pak se mění trochu do zatuchla. Rozpoznat šlo vanilku, karamel, melasu, perník, hořká povidla a hořké kakao. Poprvé jsem cítil něco, co mi připomínalo vůni kůže. Ke konci je cítit zakouřenost a dřevěné tóny.
Chuť: Není tolik sladká, jak se často píše, ale ani suchá. Je to takový střed. Celkově je ale méně výrazná (taková vodovější). Opět je docela silně cítit alkohol, i po několika minutách odvětrání. Po napití je na jazyku a patře cítit vanilka, karamel, rozinky, hořké kakao či velmi hořká čokoláda, sušené višně a ke konci zakouřené dřevo. Závěr je takový sladko-hořký. Dochuť je IMHO krátká.
Po důkladném ochutnání musím konstatovat, že se moc velký improvement nekonal. Rum je takový nevyzrálý a chybí mu jemnost starších kousků. Na party popíjení je ale OK. Trochu mi chutí připomíná Diplomatico Mantuano.
Celkové hodnocení: 6,5 z 10
Tak nakonec jsem jsem z nejužšího výběru Quorhum 15, Cubaney 18 a Puntacana Esplendido vzal ten poslední (po přečtení všech recenzí na Rum ratings). A po dnešní ochutnávce můžu říct, že to je trefa do mé chuti i vůně, až mě to překvapilo. Hned po nalití zavane dost alkohol, ale po odstátí pár minut vyvětrá(úplně zmizí) a pěkně se rozvine vůně. Voní podobně jako Malteco 15( nalito vedle Puntacany) s mléčnou čokoládou, vanilkou a rozinkama....jen je ta vůně v síle malinko slabší. Po neustálém oňufávání a ochutnávání už se mi ale trochu podle vůně i pletly .
Chuť - hledal jsem něco podobného Zacapě a Maltecu 15 a už jsem to vzdával a až tahle Puntacana je jim konečně dost podobná( myslím to tak, že jsou tyhle 3 pro mě v pohodě zaměnitelné a s chutí pitelné). Zajímavé je, že mi i hodně podobně voní. Zacapu i Malteco jsem měl otevřené 6-9 měsíců a nutno dodat, že tyto rumy prošly za tuto dobu velkou změnou. Puntacana je jemnější než Zacapa a nemá tak dřevitý ocas jako Malteco, tak to vypadá na lásku na první pohled a i cena je v pohodě 7-8 kil. Sladkost je u všech 3 bych řekl podobná, tzn sladší, ale žádný tlamolep. Myslím že u Oliverů provedu později hloubkovější průzkum
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
Toto jsou všechno sladší (uměle doslazované) rumy. Z tohoto výběru je asi nejsladší právě to Bumbu Original a pak následuje (od nejsladšího po nejméně sladké):
Ron de Jeremy XO
Pyrat XO
Quorhum 15
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
Testy prokázaly že rum Pyrat XO je doslazovaný (24 g/l). Dochucování nebylo testováno ale výrobce pro novou distribuci vypustil z názvu i etikety velké slovo "rum". Výrobce nyní uvádí na etiketě místo toho "Premium Caribbean Spirit" a "Artisan blend of rum and natural flavors"
Nyní už vlastně přiznává že je dochucován "přírodními příchutěmi".
2/ Chuť po pomerančovém likéru?
U původního Pyrata bylo udáváno pouze zrání v dubových sudech. Při dotazech (například i od světově známých degustátorů co jsem našel) odmítali říci cokoliv dalšího neboť se jednalo o firemní tajemství. Když jeden ze zástupců něco vypustil, bylo to že je rum dozrávaný v sudech ve kterých zrál pomerančový likér.
Stejná společnost sice pomerančový likér vyrábí, ten ale nezraje v sudech. Jedna z možností je že nakupovali cizí likér, druhá že používali vlastní sudy do kterých předtím nalili vlastní likér (a možná ho tam trochu zapomněli). Nyní když přiznávají dochucení tak je možné že se to již míchá přímo.
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
maras píše: No nakonec na mě zbyl Pyrat. Rum to není proč? Někde jsem četl, že ani Bumbu by neměl být správně rum... ale nepídil jsem se po tom.
Pyrat už byl vysvětlen.
U původního Bumbu to bylo právě kvůli obsahu alkoholu. Aby se v EU mohl nápoj jmenovat Rum, musel by mít nejméně 38%.
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
jarikGSXR píše: messersmit> Začal bych tím El Doradem Special Reserva 15, to bude mńamka
To já bych jím spíše končil. Ne nadarmo se říká “nakonec to nejlepší”.