Téma: Domaci třešnove vino jak na to?
monys101
Smazany
offline
44/35
Frýdek-Místek
offline
44/35
Frýdek-Místek
Vzpominky jak u meho pradědy bublaly demižony se všim možnym jsou davno pryč a ja se chci pokusit o něco podobneho mam doma dvacetipětilitrovy demižon třešně na stromně ale vubec nevim kolik tam dat cukru mate nějake recepty jestli jo hoďte tipy 
Uzavřeno 28.06.2011 v 15:48 uživatelem monys101
Uzavřeno 28.06.2011 v 15:48 uživatelem monys101
TheToxic
offline
9/96
Praha 8-Dolní Chabry
9/96
Praha 8-Dolní Chabry
Jednou jsme dělaly podle toho receptu a docela chutnalo akorád je potřeba odladit množství cukru dle třešní a pěkně z toho bolí hlava když přeženeš konzumaci.
10 litrů třešňové šťávy rozředíme 1,8 litru vody.K tomuto roztoku přidáme 1,8 kg cukru, 20 g kyseliny citrónové,zákvas a živnou sůl.Takto upravenou šťávu necháme kvasit.Po bouřlivém kvaašení ponecháme víno jen krátce na kvasnicích dokvášet a stočíme je do nádob,které naplníme vínem až po hrdlo.Po úplném dokvašení stočíme víno do láhví.Z tohoto množství vyrobíme přibližně 12,5 litru stolního vína.
10 litrů třešňové šťávy rozředíme 1,8 litru vody.K tomuto roztoku přidáme 1,8 kg cukru, 20 g kyseliny citrónové,zákvas a živnou sůl.Takto upravenou šťávu necháme kvasit.Po bouřlivém kvaašení ponecháme víno jen krátce na kvasnicích dokvášet a stočíme je do nádob,které naplníme vínem až po hrdlo.Po úplném dokvašení stočíme víno do láhví.Z tohoto množství vyrobíme přibližně 12,5 litru stolního vína.
Capt.Spaulding
Smazany
offline
15/2398
Rokycany
offline
15/2398
Rokycany
1 reakcí na tento příspěvek Domaci třešnove vino jak na to?
recept je prostý: na kilo hoven kilo cukru
TheToxic
offline
9/96
Praha 8-Dolní Chabry
9/96
Praha 8-Dolní Chabry
cccp
offline
12/912
Prostějov 1
12/912
Prostějov 1
1 reakcí na tento příspěvek Domaci třešnove vino jak na to?
monys101: s vínem je dost práce...musí se to stáčet pak to chytne myšinu a nic z toho není atd.
doma jsme dělávali z černýho rybízu, takže vím co s tím sou za obřady, poradím tě lepší variantu:
dva roky zpět sem dělal s kamošem do 50l demižonu černej rybíz, ne na víno (kdo by se s tím otravoval a čekal na to tak dlouho
), ale jak se to rozkvasí a má to trochu volty,tak sme to vyžrali jako takovej " burčák" hlava z toho bolí jako střep, ale kope to kvalitně 
a navíc ten pocit, že piješ vlastní výtvor má taky něco do sebe 
Závěrem:
vesměs zkvasit a vyžrat se dá kdeco, takže hodně zdaru v pokusech
doma jsme dělávali z černýho rybízu, takže vím co s tím sou za obřady, poradím tě lepší variantu:
dva roky zpět sem dělal s kamošem do 50l demižonu černej rybíz, ne na víno (kdo by se s tím otravoval a čekal na to tak dlouho
), ale jak se to rozkvasí a má to trochu volty,tak sme to vyžrali jako takovej " burčák" hlava z toho bolí jako střep, ale kope to kvalitně a navíc ten pocit, že piješ vlastní výtvor má taky něco do sebe Závěrem:
vesměs zkvasit a vyžrat se dá kdeco, takže hodně zdaru v pokusech
Radim-CC
offline
61/3395
Zlechov
61/3395
Zlechov
Yura
offline
72/16465
Jindřichův Hradec I
72/16465
Jindřichův Hradec I
VlastíkPlamínek
R.I.P.
offline
267/33786
Onen Svět
offline
267/33786
Onen Svět
přesně tak, na víno se vyprdni...
malá rada:
Jamalalicha? Jamalalicha. Jamalalicha, i paprťála, chánua, chánua, e chánua, e chánu, džalala, džalala-a, a paprťála. … patláma, patláma, patláma a žbrluch! - Chm! Tak vidíte! My mu nerozumíme, ale my mu věříme. Co máme dělat, když nemáme tlumočníka. My ho stejně jednou vyhodíme! Patláma, patláma! - Paprťála, paprťála.
malá rada:
Jamalalicha? Jamalalicha. Jamalalicha, i paprťála, chánua, chánua, e chánua, e chánu, džalala, džalala-a, a paprťála. … patláma, patláma, patláma a žbrluch! - Chm! Tak vidíte! My mu nerozumíme, ale my mu věříme. Co máme dělat, když nemáme tlumočníka. My ho stejně jednou vyhodíme! Patláma, patláma! - Paprťála, paprťála.
Téma je zamknuto
