Na žádost některých uživatelů zveřejňuji své subjektivní hodnocení (v %, některé jsem nepopsal) pár vzorků
(dříve jsem to nějak neřešil )
Millonario XO (40% Peru, voňavější, sladší, jemný) 93
Millonario 15 (40% Peru, voňavější, sladší, jemný) 92
Plantation XO 20 (40% Barbados, voňavější, sladší, jemný) 91
Puntacana XOX 50 Aniversario (40% Dominik.rep., tmavší, voňavý, sladší, vanilka,
karamel a tropické ovoce, možná i pomeranč, čokoláda) 90
Presidente 15 (40% Dominik.rep., voňavější, sladší, jemný) 89
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 (40% Venezuela, jemný, lehce sladký) 87
Eldorado 12 (40% Guyana, jemnější, lehce sladší a voňavější, čokopříchuť, tmavší) 87
Bumbu (35% Barbados, sladký, voňavý-hruška, banán, meloun) 87
Ophyum 12 (40% Dominik.rep., voňavější, lehce sladký, jemný, vanilka a ovoce) 86
Dictator 20 (40% Kolumbie, lehce jemný, sladší, celk. vyvážená chuť) 85
Abuelo Gran Reserva 12 - (40% Panama, tmavší, voňavý, sladší a jemný, vyvážený,
ovoce a vanilka, lehce kouřový nádech) 85
Ron Zacapa 23 Solero (40% Guatemala, voňavější, ostřejší, vyvážená chuť ) 84
Millonario Aniversario Reserva 10 y (40% Peru, voňavější, sladší, ostřejší než 15) 83
Dos Maderas 5+5 (40% Barbados, tmavší, sladší) 83
Bumbu XO (35% Barbados, tmavší, méně sladký, ostřejší, vůně docela příjemná) 83
Blue Mauritius Gold (40% Mauritius, tmavší, výrazná ovocná a třtinová vůně, sladší,
divná exotická pachuť a vůně) 82
Ron de Jeremy XO 15 (40% Karibik, lehce ostrý, vanilkový, sladší) 81
Angostura 1824 12 (40% Trinidad, sladší, kouřový, vhodný k doutníku) 81
Demerara Blend - (40% Guyana, středně tmavý, krásná jemná vůně)
lehce nasládlý ale ostřejší) 81
A.H.Risse Non Plus Ultra (42% Panenské ostrovy, tmavý, hodně sladký,
přitom ostřejší, lehce pomeranč) 80
Dos Maderas 5+3 (37,5% Barbados, světlý, ostřejší) 80
Cihuatan Reserva Especial 8-Year (40% El Salvador, světlý, bez výraznější vůně,
sladší, výrazná chuť vanilky) 80
Pampero Aniversario (40% Venezuela, lehce ostrý, lehce sladší) 80
Rebellion Spiced (37% Karibik, sladší, chuť oříšků, mandlí, vanilky, čokolády a višní) 80
Plantation 5 80
Ron Panama 15 year (41,3 % Panama, světlejší, krásně voní, je cítit zrání ve dřevě,
vůně a chuť vanilky, karamelu a třtiny, ze začátku příjemný, po polknutí ostřejší na patře) 80
Canaoak Gold - (40% Rum Mauritius, hodně světlý (fakt gold)
jemná příjemná vůně ovoce i třtiny, lehce nasládlý) 80
Legado (38% Panama, hodně sladký, ovocný, převládající chuť pomerančů) 79
Beach House Gold Spiced (40% Mauricius, světlý, sladší, chuť i vůně pomerančů,
mandarinek a skořice, lehce štiplavý,svěží, vhodný do koktejlů, babské pití) 79
Pyrat XO Reserve (40% Guyana, lehce sladší, ostrejší, vonavější, světlý) 79
Kraken (40% USA, lehká vůně, lehce sladší,lehce whiskový, mandle, koření, tmavý) 79
Diplomatico Mantuano (40% Venezuela, lehce ostrý, lehce sladký,příchuť švestek) 78
Matusalem GR 15 (40% Dominikánská rep., ostřejší, whiskový) 78
Ron De Jeremy Spiced (40% Trinidad, tmavý, slabší nasládlá vůně,
lehce ostrý a sladší) 78
Borgoe Reserve collection 8 (40% Suriname, tmavší, výraznější lehce nakyslá
třtinová vůně, chuť ovoce a vanilky ale jen lehce nasládlý, ostřejší) 78
Deadhead Dark Chocolate Flavour Rum (35%, Mexico, světlejší, vůně vanilky,
ovoce a čokolády, sladký, spíš likér pro ženský) 77
Legendario 7 (34% Kuba, přeslazený, lihový, lehce ostrý) 77
Božkov Republica (38% ČR, sladší, docela jemný, světlý, příchuť Božkov) 77
Appleton Estate 12 (40% Jamaika, nesladký,ostrý až whisky,tmavší,chem., s ledem
vůně pomerančové kůry) 77
Ron Malteco 15 Year (41,5% Panama, tmavší, vůně velmi příjemná,
lehce sladší, vanilka karamel a dřevo) 77
Legionář/Heffron 5 YO (38% Panama+ČR, středně světlý, třtinová lehce
nakyslá vůně, sladší ale i lehce ostrý) 76
Don Papa (40% Filipíny, vanilkově převonělý a moc sladký, chem.aroma a sladidla) 76
Beenleigh Rum Blend 3YO (40% Austrálie, bílý rum, vůně docela příjemná
lehce ovocná ale slabá, lehce sladší ale trpký) 76
Trois Rivieres Cuvee de I´Ocean (42% Martinik, kokteilový, umělelihový, světlý) 75
New Grove Old Tradition Rum 8 (40% Mauricius, příjemně voňavý,
vůně dubu, vanilka, lehce nasládlý a trpký) 75
Bacardi Oakheart spiced (35% Portoriko, sladší, kokteilový, umělelihový, světlý) 74
Rhum Agricole Blanc (40% Martinik, bílý rum, typický agricole,
vůně cukrové třiny, lehce nakyslá ale velmi příjemná, dost trpký, nevyzrálý) 74
Magec Ron Aňejo XO (40%, Kanárské ostrovy, světlý, vůně dřeva a třtiny, ostrý,
lehce citrusový) 74
Don Q Anějo (40% Portoriko, světlý, vůně docela příjemná ale lehce nakyslá,
lehce sladký ale dost ostrý, vanilka a dřevo) 73
Travellers 5 (40% Belize, 5 letý, světlý, lehká vůně vanilky, lehce sladký
a přitom hodně trpký) 73
Nusa Cana Tropical Island Rum (37,5% Indonésie, lehká vůně cukrové
třtiny, vůně docela příjemná, hodně trpký) 73
Atlantico Reserva (40% Dominikánská rep., světlý, vůně docela příjemná,
lehce sladký ale ostřejší, vanilka a dřevo) 73
Ryoma 7 (40% Japonsko, ostřejší, whiskový, chuť anýzu, jako bych pil kalvádos, bílý) 73
Travelers 1 Barrel (40% Belize, světlejší, krásně voní po cukrové třtině,
vanilce a ovoci, lehce čokoládový, typ spíš agricole, lehce nakyslý) 73
Scotlander Cask Rum (40% Dánsko, světlý, jemná příjemná vůně ovoce i třtiny
lehce nasládlý, velmi ostrý až pálivý na jazyku) 73
Tres Hombres 2017 Edition 17 La Palma Duro 7-Year - (40% Karibik, světlý,
krásná vůně, chuťově jemnější, jen lehce nasládlý) 73
Cane Island Cuba Single Island Blend (40% Kuba, světlý, voňavý, ostřejší,
lehce nasládlý, ovoce a karamel) 72
Flying Dutchman Rum (40% tříletý Rum z Holandska - světlý, zlatý,
whiskový, jemnější, voňavý, vanilka 72
Saint James (43% Martinik, sedmiletý, tmavší, whiskový, ostrý,
nakyslý, docela voňavý, chuť vanilka,lehce limetka a pomeranč, lékořice 72
Neptune Gold 3 YO (40% Barbados, světlý, jemná pěkná vůně,
lehce ostrý a nasládlý, trochu lepší Neptun) 72
Cane Island Jamaica Single Island Blend (40% Jamaica, světlý, voňavý,
ostřejší, lehce nasládlý, ovoce a karamel) 71
A Michler Jamaican Dark (40% Jamaika, lehce,tmavší,
jemná lehce nakyslá vůně, lehce nasládlý, lehce ostřejší, divná pachuť) 71
New Orleand Amber Louisiana Rum 3 (40% USA, tříletý, světlý,
kyselá vůně, sladší a přitom trpký, chuť umělá a lihová, spíš do míchaných nápojů) 71
Wild Tiger Special Reserve (40% Indie, tmavší lehce nakyslý, bez vůně,
krátkodobá chuť vanilka, pomeranče, čokoláda a karamel, docela vyzrálý) 71
Novo Fogo Familia Cachaça (43% Brazílie, světlejší, pálenkový, lehce sladší
a přitom kyselejší, banánová a skořicová příchuť) 71
Domaine de severin VO (40%,Guadelope, agricole ,nevyzrálý, whiskový, chuť spíše
kalvádosu, lehce štiplavý až nakyslý, velmi světlý, slabý nádech vanilky a pomerančů) 71
Whisper Antigua Gold Rum (40% Antigua, světlý, nazlátlý, whiskový,
hodně trpký až pálivý, docela voňavý, ovoce a vanilka) 71
Cane Island Trinidad Single Island Blend (40% Trinidad, světlý, bez vůně,
ostrý, trpčí, lehce nasládlý, náznak pomeranče) 70
Matugga Golden Rum (42% Uganda, světlý, ostrý, štiplavý, chuť nakyslého kalvádosu,
lehce vanilková vůně) 70
Neptun (42% Německo, světlý, whiskový, ostrý, dost kyselý,
docela voňavý, také chuť vanilky, limetky a pomeranče) 70
Pirassunga Cachaca (40% Brazílie, bílý, nevyzrálý, výrazná vůně
cukrové třtiny, whiskový až lihový, ostrý, lehce nakyslý, asi do koktejlů pro drsňáky) 69
Ron Aldea (43% Kanárské ostrovy, bílý,typ agricole, nevyzrálý,
vůně jen cukrová třtina, pouze asi do míchaných nápojů) 68
Stroh Inlander Overproof Spiced (60% Rakousko, tmavý až červený,
vůně Rumových pralinek-čokolády, sladší ale velmi ostrý a pálivý, fakt pro drsňáky) 65
Božkov Speciál (30% ČR, světlý, hodně sladký, silná vůně a chuť kávy, příchuť Božkov) 62
Božkov Černý (33% ČR, tmavý, sladký, vůně čokoláda a káva, příchuť Božkov) 61
Naposledy editováno 26.08.2021 04:39:07
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
By nam mel taky Libor neco naskladnit u toho Nora,at zas po dvou koleckach nekoukame,ze neni co pit
Něco jsem ochutnal na místě a domů si donesl asi 30 vzorků. Zúčastnil jsem se i přednášky o jamajských rumech s degustací, kterou měl Jan Albrecht z UPB (Warehouse #1). Nejvíc na mě zapůsobila nestařená bílá Jamajka s 1600 g ovocných esterů. To byla smršť vůní a chutí. Pak si dá člověk nějakou Zacapu a necítí nic.
Jedná se o 40% panamský rum stařený 8 let v sudech po bourbonu. Gorgas byl vojenský chirurg, který léčil dělníky během stavby Panamského průplavu.
Láhev: Vypadá jako zmenšená PETka na kojeneckou vodu. Upřímně se mi moc nelíbí a působí poněkud kýčovitě.
Barva: Jantarová
Vůně: Klasická Panama. Nasládlá s tóny vanilky, karamelu, kandovaného ovoce (hlavně pomeranče), vánoční cukroví.
Chuť: Sladká, ale vodová. Je celkem jemná. V chuti také dominuje vanilka, karamel, marcipán, perník, trochu tropické ovoce a trochu dřevo.
Dochuť: Krátká
Závěr: Není to špatný rum, ale bohužel není i ničím zajímavý a neodlišuje se od ostatních panamských rumů, které jsem doposud ochutnal.
Hodnocení: 6,5/10 (800 - 900 Kč)
Není to pravý námořnický rum, ten by musel mít alespoň 54,5% (109 proof), takže se jedná spíše o "Navy style". Pusser vyrábí ještě verzi "Gunpowder", která už tuto "normu" splňuje. V tomto případě se jedná o 40% směs rumů z Barbadosu, Guyany a Trinidadu bez udání stáří.
Láhev: Tradiční
Barva: Zlatá až jantarová
Vůně: Příjemná, ale ničím výjimečná. Je cítit karamel, třtinový cukr, sušené ovoce (banány, jablka), jablečný koláč, koření (pepř, muškát. oříšek) a nakonec i tóny dřeva.
Chuť: Příjemná a na 40% docela silná. Později se ostrost snižuje. Dá se nazvat dřevito-kořeněnou. V chuti je cítit karamel, hřebíček, muškátový oříšek, melasa, kakao a dřevitost až hořkost.
Dochuť: Středně dlouhá.
Závěr: Pusser's British Navy Rum je příjemný a suchý rum pro každodenní popíjení. Je určen spíše vyznavačům nesladkých rumů.
Hodnocení: 7,5/10 (600 Kč)
Jedná se o 40% rum z ostrova Antigua o stáří min. 10 let. Rum zrál v sudech po bourbonu a whisky.
Láhev: Klasická, ničím výjimečná.
Barva: Medová, mírně zakalená.
Vůně: Kouř a čerstvé dřevo. Mírná techničnost a pryskyřice, leštěnka na nábytek. Dále zelené květiny a kokos.
Chuť: Na první pocit velmi vodová. Jedná s o velmi suchý až hořký rum. V chuti bylo cítit spálené dřevo, sladová příchuť whisky a káva.
Dochuť: Středně dlouhá s trpkostí na jazyku.
Shrnutí: Docela zklamání. Hlavně ta vodovost a hořkost. Celkem nic moc rum. Nevím, jestli to bylo určitou šarží nebo je to standard. Zkusím ho ještě přechutnat a pak recenzi když tak upravím.
Hodnocení: 5,5 z 10 (1100 - 1200 Kč)
45% rum z Jamajky ze známe destilérie Worthy Park (leží ve středu Jamajky). Jedná se o směs rumů vyrobených kotlíkovou destilací, které zrály 6 - 10 let v sudech po bourbonu.
Láhev: Velmi pěkná vysoká.
Barva: Zlatá
Vůně: Bomba! Příjemný jamajský funk. Přezrálé tropické ovoce (banán, ananas), vanilka, zkvašené švestky (mač). Na závěr trochu tabáku a dřeva.
Chuť: Spíše sušší a mírně nakyslá. Citronová kůra, zázvor, opálené dřevo a tabák.
Dochuť: Dlouhá
Shrnutí: Chutná to jako ovocná whisky. Doporučuji pro začátečníky, kteří chtějí ochutnat typický jamajský rum. Fantastická vůně, sušší, ale docela komplexní chuť.
Hodnocení: 8/10 (1200 - 1300 Kč)
1) Mai Tai
2) Dark and Stormy
3) Mojito
4) Daiquiri
5) Cuba Libre
Jako bílý rum používám nejčastěji Havana Club 3 a tmavý (podle toho, co mám otevřené) - nejčastěji Republiku nebo Heffron. Kdyby někoho zajímaly další ingredience, tak klidně napište.
- 1 velkou limetu (velikosti průměrného citronu) oloupat a odšťavit. Tím získáme cca 5 cl limetkového freshe.
- Přidat 5 cl (žádné 4!) nápoje Cachaça (čistý destilát z cukrové třtiny, podobný bílému rumu, jen technologie výroby se liší).
- Přidat 1 rovnou polévkovou lžíci třtinového cukru.
- Rozmíchat v šejkru nebo bateriovým míchátkem.
- Nalít do sklenice na whiskey a zaypat rozdrceným ledem (4 - 5 mletých kostek).
2 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
ale pro začátek asi stačí do 0,04 l sklenky...
E: vychutnání bych dal spíš do uvozovek...:D ale chvíli jsem chtěl laborovat s poměrem, méně octa apod....pak jsem přešel na ty lepší rumy a tuzemák už nemůžu cejtit...:D
Naposledy editováno 29.08.2022 12:50:34
Nalijete půl panáka griotky, a potom opatrně (přes lžičku) dolijete po okraj silver tequilou tak, aby nápoj zůstal dvoubarevný.
Pije se na ex (kopnutím do sebe).
Na Dark and Stormy jsem použil nějaký anglický Ginger Beer z Kauflandu. Příště zkusím klasický Ginger Ale, ale ten prý nemá takovou zázvorovou sílu.
Kromě měsíčků limetky používám i slazený limetkový sirup a koncentrovanou limetkovou šťávu určenou na dochucování jídel a nápojů.
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
1 reakcí na tento příspěvek (reakce na) Nejlepší Rum
zmulin píše: kokonhead> Dratenka je peklo Ty sem se vždycky vyhejbal.Jediný s čím to relativně bez následku jde smichat je griotka
To byl pak Čert.
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
Našel už se tady nějaký odvážlivec, který jej zkusil krom mě? Vůně méně intenzivní, chuťově dost po švestkách, ale nějak mi, oproti Don Papa, se kterým to v odkaze níže srovnávají, chybí tělo, nebo nevím jak to popsat. Na druhou stranu, za ty prachy…
Phenomen
maras píše:
Našel už se tady nějaký odvážlivec, který jej zkusil krom mě? Vůně méně intenzivní, chuťově dost po švestkách, ale nějak mi, oproti Don Papa, se kterým to v odkaze níže srovnávají, chybí tělo, nebo nevím jak to popsat. Na druhou stranu, za ty prachy…
Phenomen
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
Já vím, že Zacapou tady všichni pohrdáte , ale kdybyste si náhodou chtěli udělat radost a pojedete okolo Outletu ve Šterboholech, tak je tam obchod s nějakejma kravinama (název nevím, je tam kosmetika, apod), někde vedle Tchibo. A vzadu mají regál, kde prodávají různý alkohol. Mimo jiné Zacapa 23Y, obsah 1 litr (!) za cenu 1200,- Kč. Taky mladší Zacapu, nějaké koňaky a whisky.
Není zač
1 reakcí na tento příspěvek Nejlepší Rum
Velmi dobrá a jemná solera z Dominikánské republiky (destilérie Oliver&Oliver). Nejstarší složka rumu zrála až 21 let v sudech po bourbonu a po francouzském víně. Plněno v alkoholové síle 38%.
Láhev: Vysoká, hranatá se silným dnem, která je uzavřena zátkou z pravého korku. Moje lahev měla číslo 15 z 1000 (rok 2018).
Barva: Tmavý jantar lehce do rubínova. V rumu byla sedlina ze sudu, což hodnotím jako klad.
Vůně: Jemná vanilkovo-karamelová. Dále jsou cítit rozinky, červené ovoce (švestky a třešně) a mírně dřevo.
Chuť: Velmi jemná. Opět je cítit vanilka, karamel a rozinky. Dále mléčná čokoláda, trochu tabák a dubové dřevo.
Dochuť: Středně dlouhá.
Shrnutí: Kvůli své nižší alkoholové síle je rum velmi jemný a je proto vhodný i pro rumové začátečníky. Chutnal i dámám, které nejsou zvyklé pít silnější destiláty. Za prodejní cenu se jedná o výborný rum, který chutná docela prémiově.
Hodnocení: 9/10 (1100 Kč)
Jedná se o 40% rum původem z Portorika. Dvojité zrání probíhá min. 5 let v sudech z amerického dubu a poté 4 - 6 měsíců v dubových sudech, ve kterých byl předtím uložen italský vermut (Cinzano/Martini?).
Láhev. Klasický vínový tvar
Barva: Světlý jantar
Vůně: Sladké kořeněné bílé víno, ovocná buchta, pečená jablka, bylinný likér.
Chuť: Ze začátku docela ostrá. Lehce nasládlá s chutí ovoce (třešně, hrozny), vanilka, rozinky, bylinky a vinný sud.
Dochuť: Středně dlouhá.
Závěr: Docela dobrý, ale ničím výjimečný rum. Má takovou bylino-likérovou příchuť. Láhev bych si asi nekoupil.
Hodnocení: 7/10 (cca. 1000 Kč)
Blend solera rumů z Dominikánské republiky o stáří až 20 let. Směs byla nakonec dostařována 8 měsíců v sudech po koňaku. Výsledný produkt má 42% alkoholu.
Láhev: Specifická, placatá s černo zlatou etiketou.
Barva: Tmavý jantar
Vůně: Typický dominikánský vanilkový rum. Kromě vanilky (vanilkový cukr) a karamelu jsou ve vůni cítit maliny, ostružiny a ořechy.
Chuť: Příjemně sladká, ale nepřeslazená s lehkým pálením na jazyku. V chuti je cítit karamel (Toffifee), nugát, sladká káva, sušené maliny a ostružiny, pepř a mírná dřevitost.
Dochuť: Středně dlouhá.
Závěr: Jedná se o nadprůměrný dominikánský rum s ovocným a sladkým (ne však přeslazeným) profilem. Ti, kdo mají rádi sladší rumy, si mohou přidat 1 bod.
Hodnocení: 8/10 (cca. 1200 Kč)