Jiří Hilgart na tandemu s Vláďou: Celý stavební spoření jsem prožral

Hostem pátečního seriálu rozhovorů Na tandemu s Vláďou je kuchař na motorce Jiří Hilgart, který se už dlouhé roky pohybuje v gastro vodách a pro kterého jsou srdeční záležitostí stroje Harley-Davidson. Je tedy víc než jasné, že se rozhovor bude točit hlavně kolem amerických strojů a dobrého jídla. Jestli se chcete dozvědět také o přípravě steaků nebo o gastro reality show, ve které Jirka soutěžil, podívejte se na tento rozhovor.

Není zapnut JavaScript. Tento text má být nahrazen přehrávačem.

O čem se mluvilo:

O motorkách, které má Jirka rád a na kterých jezdí
Jak a kde se nejlépe sveze
O lidech kolem značky Harley-Davidson
Jak to chodí v gastro reality show
O gastronomii u nás
Jak vznikla akce Oh my ride

Rozšířená verze v délce 1:29:22 pro předplatitele k poslechu zde:

Jirka Hilgart rád sedne na motorku a hezky na pohodu vyrazí navštívit nějaký podnik, kde ochutná dobré jídlo nebo kávu. Právě to je nejčastějším cílem jeho vyjížděk na stroji Harley-Davidson, na který nedá dopustit. Jak sám říká, ročně najezdí pár desítek tisíc kilometrů a za řídítky sedí od února do listopadu. Jirka se dlouhé roky věnuje gastronomii a dá se říct, že vše odstartovala kuchařská reality show MasterChef, kde se probojoval až do finále. Více než za kuchaře se považuje za privátního grillmastera, který lidem plní gastro přání a ukazuje jim, co vše lze na grilu připravit.

Se startem moto sezony startuje grilovací sezona a Jirka v rozhovoru prozradí, jak připravit výborný steak. Dozvíte se, čeho je dobré se vyvarovat, co dodržet a jak maso na grill připravit. Řeč dojde také na tradiční českou kuchyni, jídla, které Jirka rád připravuje nebo pokrmy, které by nikdy nevzal do pusy. V rozhovoru si můžete poslechnout také o akci Oh my ride, kterou pořádá se svými kamarády a která je určena hlavně pro ty, kteří mají rádi dobré jídlo, kávu a ježdění na motorkách. Pokud vás baví dobré jídlo a motorky, shlédněte další díl seriálu na tandemu s Vláďou s Jirkou Hilgartem.