bmw_r1300gs_cartec
Přidat reklamu
Téma: Jak na steaky
 
23.10.2009 v 17:13
Už tady bylo hodně vláken, ale myslím, že vlákno o steacích tady chybí. Přitom je to, jak mi jistě dáte za pravdu, téma pro motorkáře stěžejní.

Tedy jak máte rádi/y steak? Rare, medium, well done? Z jakého masa? Co k němu?

Díky tomuto vláknu jsem udělat v oblasti steaků obrovský pokrok. Steaky už nedělám ve friťáku, ale na pořádně steakové pánvi a dávám si hezky záležet. Taky jsem zjistil, že docela dobré maso na steaky prodávají v Makru, tak už nejsem odkázán jen na roštěnou. Obzvláště jsem si oblíbil rib eye, protože je šťavnatější. A taky je asi o pajsku na kile levnější, a to potěší :o)

Na druhou stranu T-bone stojí v tom Makru asi 500 kč za kilo, a to nepotěší...


Naposledy editováno 03.02.2010 20:00:57
Předchozí
1 2 3 4
Následující

1 reakcí na tento příspěvek Jak na steaky

8.11.2009 v 23:17 | Nahoru | #91
hovězí přední je lepší v kuse opražit na pánvi a dopéct v troubě v celku, až poté krájet na tenké plátky, na krajích well-done, uprostřed medium - medium rare

(reakce na) Jak na steaky

8.11.2009 v 23:25 | Nahoru | #92

illMedvědGuzzin>hovězí přední je lepší v kuse opražit na pánvi a dopéct v troubě v celku, až poté krájet na tenké plátky, na krajích well-done, uprostřed medium - medium rare



aaa yeaaa.. ty víš jak na mě... povídej dál... už... aaaa

Jak na steaky

7.3.2010 v 12:24 | Nahoru | #93
ja mam nejradsi steak z prave svickove. kupuju ji v nedaleke hypernove - maji ji naplatkovanou - dva kousky v baleni a podle gramaze to vyjde 200-300 kc. Me to vzdycky staci na dve porce. Delam je na lzicce oleje na obycejne teflonove panvi. nejdriv zprudka z obou stran a pak chvilku dopect s vypnutou plotynkou (mam elektrickou, tak to vetsinou staci) ja je mam nejradsi rare a dneska jsem si ho udelala dokonce spis raw nez rare... navstevy vetsinou pozaduji medium... solim/korenim az na taliri. vetsinou cesnekovo-bylinkovou soli. Pokud je to mozne, pridavam salat z rukoly, polnicku a balsamico kremu...
Předchozí
1 2 3 4
Následující
Pro vložení příspěvku se musíte přihlásit nebo registrovat.

TOPlist